Savukala-perunasalaatti

Yksinkertainen ruoka on jouluherkkujen ja jouluisten makujen jälkeen valttia 😋. Tänään tein helpon kala-perunasalaatin, sillä jouluaterialta oli jäänyt vielä runsaasti lämminsavulohta, joka piti tietysti hyödyntää ajoissa.

Savukala-perunasalaatti

8 perunaa kuorittuna ja lohkottuna
savukalaa
1/2 punasipuli suikaleina
basilikan lehtiä

Kuori, lohko ja keitä perunat. Kaada ne tarjoiluvuokaan ja lisää joukkoon savukala, punasipulisuikaleet ja basilikan lehdet. Yksinkertaista, mutta toimii!

Nautiskelin kala-perunasalaattia hedelmäisen salaatin ja tuoreen maalaisleivän kera.