Avokadopasta

Avokadopasta on yksi suosikeistani. Maukas ja erittäin helppo ja nopea herkku 😋.

Avokadopasta (4:lle)

3 valkosipulin kynttä murskattuna

1/2 punainen chili pilkottuna

2-3 avokadoa kuutioituna

ripaus suolaa

ripaus sokeria

ripaus chilihiutaleita

ripaus mustapippuria

2-3 rkl sitruunamehua

2-3 rkl oliiviöljyä

kourallinen basilikaa silputtuna

kourallinen lehtipersiljaa silputtuna

50 g parmesania raastattuna

400 g täysjyväspagettia

Sekoita kaikki ainekset keskenään ja sen jälkeen sekoita ne keitetyn spagetin joukkoon. Tällä kertaa tein avokadopastan seuraksi näkkileipää jälleen kerran. Lasillinen shampanjaa kruunasi aterian.