tiistai 13. elokuuta 2019

Täytetyt paprikat


Täytetyt paprikat ovat meidän perheen yksi suosikeista erityisesti arki-iltoina, kun ruoka pitäisi taikoa kohtuu pikaisesti.

Täytetyt paprikat

4 paprikaa puolitettuina
suolaa
mustapippuria
leipäkuutioita
basilikaa
3-4 valkosipulinkynttä murskattuna
keitettyä bulguria
mozzarellapallo kuutioina (tämä tietysti jää pois vegaaniversiosta)
oliiviöljyä

Pese ja halkaise paprikat ja puhdista siemenistä. Ripottele pohjalle suolaa ja mustapippuria. Keitä bulgur. Sekoita kaikki täytteen ainekset ja täytä paprikat. Paista 20 minuuttia 200 asteessa. Tarjoile tuoreen ciabattan ja hedelmäisen salaatin kera.



sunnuntai 11. elokuuta 2019

Omenapannari


Yhteishyvästä löytyi kiva pannariohje, jota testasin tänään jälkkäriksi. Herkullista on, ja tätä varmaan teen toistekin. Lisäsin pannarin seuraksi vielä Oatlyn ns. vaniljajäätelöä 😋. Ensi kerralla voisi kokeilla kaurajuomaa maidon tilalla ja täysjyvävehnäjauhoja tavallisten tilalla.

Omenapannari

3 munaa
8 dl maitoa
1/2 tl suolaa
2 dl vehnäjauhoja
2 dl grahamjauhoja
1 dl juoksevaa margariinia

3 isoa omenaa lohkoina
kanelia
sokeria

Laita uuni lämpiämään 225 asteeseen. Sekoita munat, maito ja suola. Lisää joukkoon jauhot ja margariini. Kaada leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Taikina on tosi löysää. Lisää omenalohkot. Ripottele lopuksi hiukan kanelia ja sokeria pinnalle. Paista noin 35 minuuttia.



Kaunis vanha Porvoo


Porvoon vanha kaupunki on kestosuosikkini. Vanhan kaupungin kujat, kahvilat ja pikkuputiikit ovat idyllisiä ja jaksan kiertää niitä aina vaan uudestaan. Välillä löytyy joukosta aina joku uusi tulokaskin. Niin tälläkin kertaa, vaikka edelliskerrasta tuskin oli kulunut edes kuukautta.









lauantai 10. elokuuta 2019

Porrastreeniä


Vantaalle on kesän aikana tehty uudet kuntoiluportaat. Erittäin tervetullut juttu. Olen meinaan koukussa porrastreeniin, joka on todella tehokasta, menipä sitten kävelemällä, juoksemalla tai loikkimalla.

Pääsääntöisesti olen käynyt Malminkartanon portaissa, kun ne sijaitsevat kätevästi teinin treenipaikan lähellä. Siellähän askelmia on 426. Kesän alussa tein enkan ja menin ne kymmenen kertaa ylös. Sen jälkeen tunsi tehneensä jotakin.

Nämä uudet Möskärin portaat ovat kaksi kertaa leveämmät ja askelmia tosin on vain 152. Hitusen olin ennakkoluuloinen, mutta ihan turhaan. Hien saa pintaan noissakin erittäin hyvin. 😅




Möskärin alueella on portaiden lisäksi parikin kuntopolkua ja tämä kaunis sorsalampi. Ihan kiva kuntoilualue.


Kesäkurpitsarieskat


Pirkasta löysin kesäkurpitsarieskaohjeen. Innostuin kokeilemaan sitä ja taisi jäädä tällä erää yhteen kertaan, kun ruokakriitiikkoni eivät oikein innostuneet tästä kokeilusta. No, pistän reseptin varuilta kuitenkin tänne talteen, sillä ohjettahan voisi hitusen muunnella, josko siitä sitten tykättäisiin 😏.

Kesäkurpitsarieskat

1 kesäkurpitsa raastettuna
1 tlk kermaviiliä
2 dl ruisjauhoja
1,5 dl täysjyvävehnäjauhoja
1/2 tl suolaa

Laita uuni lämpiämään 225 asteeseen. Raasta kesäkurpitsa ja lisää joukkoon muut ainekset. Sekoita nopeasti ja nostele leivinpaperin päälle nokareita, jotka voi tasoittaa jauhoisin käsin. Paista noin 25 minuuttia.

Parhaita ne ovat lämpiminä voin kera. Tein rieskat kasvisgrillattavien seuraksi ja siinä ne sivussa hupenivat.

sunnuntai 4. elokuuta 2019

Jalkojen hemmotteluhetki terssilla



Löysin kivan yrttikylpysuolan ja ajattelin, että jaloille olisi kiva suoda kesän jälkeen oma hemmotteluhetki terassilla.  Parikymmentä minuuttia lueskelin lehteä, kun jalat lilluivat lämpimässä vedessä rentoutuen. Miten voi ollakaan, että moinen pieni tuokio unohtuu liian usein.


Kylvyn jälkeen otin raspilla kovettumat pois ja sitten leikkasin kynnet sieviksi. Sitten rasvasin jalat Clarinsin ihanalla jalkavoiteella. Tästä täytyy tehdä jokaviikkoinen rutiini - jalat ainakin tykkäsivät
 😃.

lauantai 3. elokuuta 2019

Bristolissa vierailulla


Tänä kesänä olemme reissanneet todella paljon. Ensin Manner-Espanjassa ja Portugalissa, sitten Malloracalla ja nyt Britteihin. Eli tällä kertaa tein tyttäreni kanssa kolmen päivän vierailun Bristoliin, josta tulee hänen uusi kotikaupunkinsa seuraavaksi vuodeksi. Hän aloittaa opiskelut West Englandin yliopistossa syyskuussa, joten oli kiva käydä edeltä käsin hiukan tutustumassa kaupunkiin, kampukseen ja ympäristöön.


Lontoo oli vain välietappi tällä reissulla, mutta ehdimme kuitenkin viilettää Hyde Parkin läpi ja ihastella italialaista puutarhaa ennen kuin loikkasimme Bristolin junaan.




Kiva olisi ollut jäädä Lontooseenkin, mutta siellähän vasta helmikuussa piipahdimme, joten nyt vaan uutta kohti. Paddingtonin asemalla ostimme junaliput, ja 1 h 40 minuutin päästä olimme perillä Bristolissa.



Majoituimme Radisson Blu -hotelliin, joka on ihan keskustassa, mutta premiumhuoneesta huolimatta emme olleet ihan tyytyväisiä tällä kertaa. Ensi kerralla majoitumme läheiseen Royal Marriott-hotelliin, jossa kävimme jo valmiiksi katsastamassa huoneen seuraavaa reissua varten, kun syyskuussa tulemme Bristoliin uudelleen.

Ensi töiksemme vierailimme tulevassa "kodissa" eli ihan keskustassa sijaitsevassa, modernissa opiskelijatalossa, josta on nyt sitten studio varattuna. Tänne on tyttären kiva muuttaa. Kävimme myös paikallisessa Ikeassa hakemassa peitot, tyynyt ja muuta käytännöllistä valmiiksi, jotta asunnossa pääsee alkuun.


Sitten tutustuimme lähiympäristöön ja talon takana sijaitsevaan puistoon, jossa on Cabot Tower ja näköalatasanne.


Sitten tutustuimme Park Streetiin, jossa oli kivoja kahviloita ja putiikkeja. Keskustan suunnasta löysimme suosikkipizzeriamme Franco Mancan, jossa ehdimme käydä parikin kertaa syömässä.





Seuraavana päivänä aloitimme kierroksemme yliopiston kampukselta. Alue on moderni ja ihmiset ystävällisesti neuvoivat meitä paikasta toiseen. Tältä näyttää siis UWEn kampus.


Kun saimme ns. pakolliset asiat hoidettua, lähdimme tutustumaan ympäristöön.



Keskustakierroksen lisäksi päätimme reippailla ikoniselle Suspension Bridgelle, josta on upeat näkymät.




Sillan jälkeen kiertelimme vielä vilkkaalla ja viihtyisällä satama-alueella ennen maukasta pizzaa. Askeleita kertyi tälle päivälle huikeat 31 408.



Lyhyessä ajassa ehdimme nähdä paljon, vaikka paljon jäi varmasti vielä näkemättäkin. Seuraavan aamun lenkillä suuntasimme vielä uudelle alueelle - ja jälleen löytyi kaikkea kivaa katseltavaa.



 Tänne tulemme siis syyskuussa uudemman kerran 😁!