torstai 31. joulukuuta 2015

Hejsan Stockholm!


Lähdimme keskiviikkona koko perhe hieman extempore minilomalle Tukholmaan juhlistamaan vuoden loppua. Tytär oli valmistautunut matkaan lakkaamalla kynnet sävysävyyn passi- ja matka-asiakirjakotelon kanssa :). Aamulla ehdin tehdä abs & arms circuit -treenin ennen lentoa, joten loppupäivän sai rentoutua hyvillä mielin Tukholmassa, jossa olimme sopivasti puolilta päivin.


Majoituimme perinteisesti Radisson Blu Waterfront -hotelliin, josta saimme huoneet upeilla näkymillä 14. kerroksesta.





Ensimmäiseksi suuntasimme keskustaan sushilounaalle.


Sitten nautiskelimme välipäivien shoppailusta, kauniista jouluvaloista ja ihmisvilinästä. Biblioteksgatanilla asiakkaita hemmoteltiin, sillä siellä sai jopa astella punaisella matolla, mikä teki shoppailusta ylellistä :).



Sturegallerianissa poikkesimme iltapäiväkahville ja prinsessabakelsille, minkä jälkeen jatkoimme kaupunkikierrostamme. 





Näin joulun jälkeen ei kukaan tarvinnut mitään, mutta siitä huolimatta innostuimme NK:lla laukkuostoksille :). Matkaan lähtivät Marc by Marc Jacobsin läppärilaukku, Tori Burchin tote bag sekä DKNYn cross body. Laitan näistä ihan oman postauksen pikapuolin :).


Sitten suuntasimme ostosten kanssa takaisin hotellille, jossa ehdimme huilailemaan tunnin verran ennen seuraavaa ohjelmaa. Iltaseitsemältä lähdimme tapaamaan ystäväperhettä rentoon italialaiseen Ciao Ciao Grande -ravintolaan Östermalmille. Viihdyimme siellä koko illan mainiosti kuulumisia vaihdellen ja hyvästä juomasta ja ruuasta nautiskellen. Oli aivan upea päivä ja ihana ilta ystävien seurassa! Illalla oli myös ihana nauttia kaupungista iltavalaistuksessa.






Ilta vierähti sen verran pitkäksi, että aamu kuntosalilla jäi väliin tällä kertaa. Hyvin sinne olisi mahtunut, sillä ei kuntoilu näköjään kiinnostanut muitakaan hotellivieraita. Ensi kerralla sitten :).


Hotellin aamiainen oli myös eräänlainen elämys - hyvän ruuan lisäksi palvelu toimi upeasti. Kun olin nauttinut ensimmäisen cappucinon, osasi tarjoilija lukea ajatukseni ja oli heti tuomassa toisen :). Kuvassa olen jo aamiaisen jälkeisissä tunnelmissa - lasissa tuorepuristettua appelsiinimehua ja cappucino minimuffinssien kanssa.


Rentouttavan aamiaisen jälkeen lähdimme vielä kaupunkikierrokselle ennen paluulentoa ja juhlistamaan vuoden vaihtumista koti-Suomeen.



Oli jälleen kerran upea miniloma! Ja nyt uutta vuotta juhlistamaan :).

maanantai 28. joulukuuta 2015

Avokadoleivät ja halloumi-pastasalaatti


Jouluruokien jälkeen avokadoleivät ja pastasalaatti maistuivat suorastaan taivaallisilta. Ihanaa perusruokaa tummempien joulumakujen jälkeen.


Avokadoleivät

Tuoretta tummaa ciabattaa viipaleina

2 kypsää avokadoa
noin 1-2 rkl sitruunamehua
chilihiutaleita
ripaus suolaa
ripaus sokeria
ripaus mustapippuria

Muussaa pehmeät avokadot tai soseuta ne kevyesti. Sekoita mausteet joukkoon ja voitele leivät avokadososeella. Lisää vielä ripaus chilihiutaleita pinnalle.



 Tämä on nopea, helppo ja viettelevä herkku :).

Halloumi-pastasalaatti

pussillinen pastaa esim. värikästä pastasekoitusta

punasipuli renkaina
vihreitä oliiveja
rasia kirsikkatomaatteja
tummia rypäleitä
1/2 hunajameloni kuutioina
halloumi paistettuna
prosciuttokinkkua
basilikaa silputtuna

Keitä pasta ohjeen mukaan. Paista halloumipalaset. Pilko sillä välin muut ainekset tarjoilukulhoon. Sekoita pasta ja halloumi joukkoon ja sitten vaan herkuttelemaan :)!




lauantai 26. joulukuuta 2015

#GIRLBOSS by Lena Dunham


Ostin tyttärelleni joululahjaksi Lena Dunhamin #GIRLBOSS-kirjan, joka kertoo Sophia Amorusosta ja hänen luomastaan Nasty Gal -yrityksestä. Innostuinkin itse lukemaan kirjaa.

Siellä oli mainioita hyviä toteamuksia, joista tässä muutama:

"When you believe in yourself, other people will believe in you, too."

"You don't have to choose between smart and sexy. You can have both. You're both."

"If you believe that what you're doing, it will have positive results."

"When you hold yourself to the same standard on your work that you do as a friend, it pays off." 

"Reach out, make friends, build trust.

"Dreams are today's answers to tomorrow's questions." - Edgar Cayce

Täytynee lukea kirja loppuun saakka :).

perjantai 25. joulukuuta 2015

Jouluiloa



Lumiset oksat vihreän puun,
kimmeltää valossa jouluisen kuun.
katsoen tähtien hopeista nauhaa
toivon jouluusi lämpöä ja rauhaa.

Ihanan rauhaisaa Joulua Teille kaikille! Itselläni joulupäivä sujui mukavan leppoisasti. Oli niin levännyt olo, etten malttanut olla treenailematta, joten yksi legs & cardio circut -treeni mahtui mukavasti muutoin erittäin rentoon päivään :). Treenin päälle maistui ruokakin taas!

Oli myös kiva lueskella rauhassa, pelailla pelejä ja tietysti oli kiva ihastella joulupukin tuomia lahjoja :).



 Joulustressistä ei siis enää ollut tietoakaan, ja kohta stressin merkit häviävät varmasti myös ulkoisesti tämän seerumin myötä :).





Jouluiloa!
toivomme jouluusi lämpöä, rauhaa.

torstai 24. joulukuuta 2015

Joulumenu


Jouluna nautimme perinteisistä jouluherkuista, mutta lähes joka joulu tulee kokeiltua jotakin uutta.  Niin nytkin. Tällä kertaa koristelin kinkun tähtianiksilla ja rosmariinilla neilikoiden sijaan. Ostin myös kalkkunarullan, mutta paistan sen vasta joulun jälkeen.


Joulupuuron tein ohrasuurimoista perinteisen riisipuuron sijaan. Alkupaloissakin oli yksi uusi kokeilu. Lisäksi tein raikkaan salaatin jouluruuan seuraksi. Tässä tämänkertainen jouluaaton menu kokonaisuudessaan:

Lounas
ohrasuurimouunipuuro
sekahedelmäkiisseli
kinkkumaistiaiset



Tervetuliaisjuoma
vaalea glögi - calvadosia ja omanamehua
pähkinöitä, manteleita ja kuivattuja hedelmiä, suolatikkuja sekä suklaakonvehteja



Alkupalat
shampanjaa
maalaispateeleipiä punasipuli-cumberlandkastikkeella
lohi-juustotäytteisiä suolakeksejä
juusto-rypäletikkuja





Salaatti
punamangoldia
jääsalaattia
hunajamelonia
tummia rypäleitä
pehmeää vuohenjuustoa
paahdettuja pinjansiemeniä

Pääruoka
punaviiniä
kinkku
lanttu-, porkkanalaatikot, imelletty ja tavallinen perunasose
rosolli
graavilohi

Jälkiruoka
kahvi, tee
joulutortut
nimikkopipaprit
tumma taatelikakku
stollen
suklaakonvehteja




Ja jälleen kerran huomasin, että kaikkea oli tullut tehtyä reippaasti eli vieraita olisi voinut olla tuplaten tuo kymmenen henkilöä. No, ruoka ei ainakaan loppunut kesken :).