maanantai 31. elokuuta 2015

Punamangold - yksi parhaista rasvanpolttajista


Luin juuri jostakin, että yhdeksän parasta rasvanpolttajaa, joita voisi helposti ujuttaa päivän eri aterioille, olisivat

1. Mangold
2. Marjat
3. Oliiviöljy
4. Pavut
5. Pihvi
6. Kananmuna
7. Chili
8. Tofu
9. Yrtit

Kohtuu hyvin toteutui tämä lista päivän aterialla, jossa mukana noista edellämainituista oli neljä - mangold, oliiviöljy, pihvi, yrttejä. Tosin juustot, kuohujuoma ja jälkkärijäätelö taisivat peitota nuo rasvanpolttajat mennen tullen, ettei hyötysuhdetta kannata edes mittailla tällä kertaa :).

Punamangold-salaatti

rasia punamangoldia
ruukku jääsalaattia
pala 12 kk Manchegoa
tummia rypäleitä
1/2 hunajameloni paloina










sunnuntai 30. elokuuta 2015

Syksyn tuntua


Ilmassa on jo selkeästi syksyn tuntua. Pihan kasvien väritkin puhuvat sen puolesta. Eräällä tavalla on aina haikeaa hyvästellä kesä. Mutta mitäpä menneistä, nyt vaan katse kohti uusia syksyn tuomia tuulia :).

Oodi syksyyn

Sade ilmaa raikastaa,
aurinko lehdet kuivaa taas.
Lämmin sää taakse jää,
kun syksyn tuuli tuivertaa.
Metsä täynnä värejä,
puolukan puna,
mustikan sini,
kun maan pian peittää valkea lumi.




Iloa syksyyn Teille kaikille :)!

Kvinoa-linssi-vihannessalaatti


Kvinoa-linssi-vihannessalaatti on täydellinen ruoka iltaan treenien jälkeen. Siitä saa myös maittavan aterian seuraavaan päivään, kun sitä voi hyvin popsia kylmänäkin.


 Kvinoa-linssi-vihannessalaatti

2 dl kvinoaa
2 dl vihreitä linssejä
4 isoa lehtikaalin lehteä silputtuna
kurkku kuutioina
rasiallinen kirsikkatomaatteja
1 pieni punasipuli silputtuna
3 kanafilettä suikaleina
3 rkl sitruunamehua
2 rkl minttua silputtuna
2 rkl persiljaa silputtuna
suolaa
mustapippuria myllystä

Laita linssit tunniksi kylmään veteen likoamaan. Keitä ne sitten pakkauksen ohjeen mukaan. Keitä myös kvinoa. Silppua muut aineet ja laita tarjoilukulhoon. Paista kanasuikaleet. Lisää lopuksi keitetty kvinoa ja linssit. Mausta kevyesti ja sitten herkuttelemaan. Tällä kertaa kuumensin täysjyvä- tortillakuoria salaatin seuraksi. Olen myös joskus jättänyt linssit pois, ja sekin kombinaatio toimii ihan hyvin.


Ihanan kevyt ja herkullinen salaatti!



lauantai 29. elokuuta 2015

Kesälomamuistoja


Nyt olen viimein saanut päivitettyä lomapostaukset blogiin. Ne löytyvät tuolta heinäkuun kohdalta. On ollut todella kiva katsoa kuvat rauhassa läpi, vaikka tässä on nyt vähän kestänytkin. Tässä yllä mainio kuvakooste Espanjan matkasta. Sen teki kuvassa taituroiva tyttäreni.

Loma on siis edelleen hyvässä muistissa, vaikka siitä on jo kuukausi. Ja etten ihan heti sitä unohtaisikaan, ostin Sevillasta mosaiikkikuvioisia lasinalusia. Joka aamu cappucinoa nautiskellessa katselen kauniita kuvioita ja palaan aina hetkeksi muille maille :). Mainio tapa aloittaa päivä rennosti.


Tämä pannunalunen on tuliainen Sevillasta. Espanjan ruokasanastoa on hyvä pitää mielessä kotonakin, sillä pian suuntaamme Barcelonaan.


Lomasta muistuttavat myös tyttären huoneessa olevat pirteät taulut, jotka hän osti Malagan El Corte Ingelsin outlet-myymälästä. Tässä ne ovat päällekkäin, että sain ne ikuistettua yhteen ja samaan kuvaan molemmat.

Kevyt kalalounas


Kala on yksi suosikkiruokalajeistani. Tällä kertaa lounas valmistui näppärästi, kun ostin kalat valmiina eli tarjolla oli savukampelaa, loimulohta ja lohipäreitä perunoiden, capresen, oliivien ja  kasvisten kera.



Aterian kruunasi lasillinen kuohuvaa eli J.P. Chenet Ice Editionia jäiden kera :).

sunnuntai 23. elokuuta 2015

Raclettea terassilla



Raclette on ehkä enemmän talvikauden ruoka, mutta sopii se kesällä terassillekin. Se on teinin lempiruokaa, joten eihän sitä voi vain talvella syödä :). Ja pakko tunnustaa, että tykkään kyllä itsekin. Perusruoka-aineksia saa paistaa oman mielensä mukaan - ei mitään turhaa kikkailua.

Raclette

400-500 g naudan sisäfilettä ohuina siivuina
raclettejuustoa
perunoita keitettynä
sieniä siivuina
kirsikkatomaatteja puolitettuina
paprikaa suikaleina
kesäkurpitsaa siivuina hunaja-valkosipuli-oliiviöljy-marinadissa
Maldon-suolaa

Toimiva kokonaisuus :)!


lauantai 22. elokuuta 2015

Suppailusynttärit



Loppukesän kauniit kelit innostivat teinin pitämään suppailusynttärit. Ensin pidimme jäätelökestit omalla terassilla ja sitten veimme tytöt suppailemaan. Hakuna Matatasta lainasimme laudat, joilla tytöt seilailivat tunnin ajan. Sen jälkeen vielä menimme piknikille ja nautimme kuumasta kesäpäivästä herkutellen.



lauantai 15. elokuuta 2015

Pool day and sun shine :)


Ihanaa, kun kesä ja auringon paiste jatkuvat. Ja mikä parasta - myös nyt viikonloppuna. On ihan lomailufiilis, vaikka ensimmäinen työviikko on jo takana ja jälkikasvullakin koulu alkanut.


Lisää vaan tällaisia päiviä :). Altaan vesikin on sopivan lämpöistä eli +26-asteista.


Tällaisten päivien ainoa huono puoli on se, että tekemättömien töiden lista sen kuin kasvaa, kun sisällä ei juuri huvita olla :). Niinpä naputtelen tätä blogiakin vasta nyt iltayhdeksän jälkeen. Ja vasta tänään sain päivitettyä blogia Tallinnan reissusta. Huomenna pääsen ehkä Andaluciaan saakka :). On kyllä aivan ihana katsella lomakuvia jälkikäteen ja elää reissut kuvien kautta uudelleen!


Espanjan helteisten päivien jälkeen en ole kovin usein veteen pulahtanut kotosalla. Vesi tuntuu niin, niin viileältä. Ja saa nähdä, kuinka paljon kylmät yöt viilentävät vettä ja tarkenenko pulahtaa huomenna heti aamusta altaaseen. Nyt pitää alkaa karaisemaan itseään syksyn viileitä säitä ajatellen, vaikka +26-asteinen vesi ei taida vielä auttaa tässä asiassa :).

torstai 13. elokuuta 2015

Taiteiden yössä


Tällä kertaa suunnittelimme aika tarkkaan reitin, jonka tekisimme Taiteiden yön aikana. Ensin suuntasimme katutaiteilijoiden ja taikureiden kautta Senaatintorille pajujättiläisiä katsomaan. Meillä olikin aitiopaikat, josta vilkuttelimme paju-ukolle.


Sieltä pujottelimme väkijoukosta väljemmille vesille ja suuntasimme kohti Design-museota kasastamaan suomalaista muotia sekä muotoilua eri vuosikymmeniltä.






Alakerrassa oli esillä kiinalaista nykymuotoilua.



Design-museosta jatkoimme Espalle salsaa seuraamaan ja sitten Akateemiseen pokkariostoksille. Ilta päättyi Teurastamoon, jossa oli hurjat jonot, joten tällä kertaa emme päässeet herkuttelemaan heinäsirkoilla. Muutoin kiva ilta ja paljon nähtävää :)!

lauantai 8. elokuuta 2015

J. P. Chenetin Ice Edition - oiva kesäjuoma


Kaiken pihalla huhkimisen jälkeen maistui tietysti hyvä ruoka ja juoma. Tänään kokeilimme ruokajuomana J.P. Chenetin Ice Editionia jäillä ja mintun lehdillä maustettuna. Eli Moët & Chandonin Ice Impérialin kopioijia on tullut markkinoille useitakin. Pisteet kuitenkin J.P. Chenetille - maistui hyvältä ja hinta-laatusuhde on kohdillaan :).




Päivä puutarhurina




Tänään oli loistava päivä tehdä töitä puutarhurina. Tekemistä riitti - multa- ja sorakasan lapiointia, marjojen poimintaa, pihan kunnostusta, kastelua, istuttamista ja niin edelleen. Varsinaista hyötyliikuntaa - erityisesti tuo lapiointi. Niinpä jätin suosiolla full body circuit -treenin väliin, koska päivän aikana tuli samalla voimailtua ja hikoiltua ihan riittävästi. Nyt on sitten kiva katsella piha-aluetta, kun on saanut jotakin konkreettista aikaiseksi. Huomenna taidan vielä hakea yhden mustaherukkapensaan ja istuttaa sen. Lisäksi taidan hakea muutaman ison pussin koristekatetta, jolla saa uutta ilmettä istutuksiin.


Marjojakin poimimme ahkerasti. Yksi kirsikkapuu on nyt poimittu, marjat putsattu ja pistetty pakkaseen. Samoin punaherukat.





Pihamaalla koreilevat puolukat ja mustikat pitäisi vielä poimia parempaan talteen :).