tiistai 31. joulukuuta 2019

Upea vuosi 2019 - kiitos siitä!


Selailin puhelimella vuoden aikana otettuja kuvia. Oli ihana kerrata mielessä kaikkia niitä ihania hetkiä ja retkiä, joita sain kokea ja tehdä kuluneen vuoden aikana. Miten paljon kaikkea kivaa yhteen vuoteen saikaan taas pakattua 💛.

On tärkeää muistaa, mitä kaikkea Sinulla onkaan
 ja olla kiitollinen niistä! 

Tänä vuonna blogipostaukseni jäivät hiukan vähemmälle, kun tohinaa ja menoja tuntui olevan ihan riittämiin. Nyt joulutauolla taas huomasin, kuinka kivaa tämä on. Tätäkin selaamalla tulee itselle kiitollinen 🙏 olo siitä, kuinka paljon kivoja asioita olen saanut tehdä ja kokea. Muistoja matkan varrelta on huikean paljon, vaikka aivan kaikkea en tänne ole taltioinut. Täytynee olla hitusen verran aktiivisempi ensi vuosikymmenellä 😏.

Odotan siis innolla uutta vuotta 2020 ja sitä, mitä kaikkea se tuo tullessaan. Huh, kuinka kliseiseltä tuo kuullostaakaan, mutta siitäkin huolimatta. Olivatpa ne sitten ylä- tai alamäkiä, niin yritän muistaa suhtautua niihin positiivisesti. Kaikesta oppii jotakin. Tosin usein sen huomaa sitten vasta jälkikäteen 😀, mitä mistäkin tapahtuneesta tarttui mukaan.

Lupaan myös itselleni, että yritän ensi vuonna olla enemmän läsnä, nauttia entistä enemmän tästä hetkestä ja olla huolehtimatta liikaa. Täytyy yrittää muistaa, että niihin asioihin, joihin ei itse pysty vaikuttamaan, on turha kuluttaa liikaa omaa energiaa. Turha huolehtiminen ja negatiiviset ajatukset pitää vaan osata puhaltaa pois omasta ajatusmaailmasta 💨. Ei siis saa antaa omalle mielelle liikaa valtaa ajatuksissa - vaan pitää hallita omia ajatuksiaan - sillä tavoin voi nauttia enemmän tästä hetkestä 💜. Helpommin sanottu kuin tehty, mutta aina kannattaa yrittää 😅.


Nyt sitten vuoden viimeiselle lenkille ja luontoon nauttimaan juoksusta ja sitten valmistautumaan iltaan, sillä illalla lähdemme teatteriin ja juhlistamaan siirtymistä uudelle vuosikymmenelle.


Ihanaa Uutta Vuotta 2020 💋

maanantai 30. joulukuuta 2019

Kasvis-kalkkunapiirakka


Mikäli joulusta jäi kalkkunaa tai kinkkua jäljelle, voi sen hyvin hyödyntää piirakassa. Tässä yksi vaihtoehto. Siitä tuli oikein maukas 😋.


Kasvis-kalkkunapiirakka

Pohja

2 dl täysjyvävehnäjauhoja
2 dl grahamjauhoja
1/2 tl suolaa
1 dl rypsiöljyä
1 dl kylmää vettä

Sekoita ainekset keskenään ja painele taikina piirakkavuokaan. Pistele haarukalla reikiä ja laita puoleksi tunniksi jääkaappiin. Tee sillä välin täyte. Esipaista piirakkapohjaa 10 minuuttia 200 asteessa ja laita sen jälkeen täyte ja jatka paistamista vielä 25 minuuttia.

Täyte

Noin 150 g kalkkunaleikettä kuutioina
2 dl tuoretta baby pinaatin lehtiä silputtuna
5-6 lehtikaalin lehteä perattuna ja silputtuna
1 suippo paprika kuutioituna
3 valkosipulin kynttä murskattuna
vesikrassia
10 kirsikka- tai pisaratomaattia puolitettuina
suolaa
mustapippuria

3 rkl ranskankermaa
3-4 munaa
suolaa
mustapippuria

Sekoita kuivat ainekset ja kaada ne esipaistetulle piirakkapohjalle. Kaada lopuksi vielä muna-ranskankermaseos päälle. Jatka paistamista vielä 25 minuuttia 200 asteessa.


sunnuntai 29. joulukuuta 2019

Kartanomiljöötä ja lähimatkailua


Tällä kertaa lähdimme reippailemaan ja kiertelemään Herttoniemen kartanon maita ja mantuja. Lähiseuduilla on niin paljon luontoa, kauniita paikkoja ja upeita rakennuksia, ettei usein tule ajatelleeksi, että voisi pistäytyä ja piipahtaa kastomassa lähitienootakin. Toki näin talvella ja harmaana päivänä jäi yleiskuva hitusen harmaaksi, mutta kaunista oli silti 😀.






lauantai 28. joulukuuta 2019

Upeita maisemia


Meri, ranta, kalliot, kivet, puut, metsä - siinä kaikki mitä kaipaan kävelylenkillä. Ja niitä kaikkia löysimmekin tunnin lenkillä Kruunuvuorenrannassa. Oli upea sää - muutama aste pakkasta ja vain kevyt tuuli. Nautimme maisemista ja luonnon rauhasta täysin siemauksin. Täällä voisi viihtyä pidempäänkin ja vaikka muuttaa tälle seudulle. Olisi helppo pyöräillä keskustaan ja voisi luopua toisesta autosta kokonaan. Mikä ettei!


Rannan tuntumassa kasvaa arviolta 300-400 vuotiaita mäntyjä. Upeita luomuksia.






 Mieli rentoutuneena suuntasimme kotiin - ja syömään. Niin, tunnin lenkki saa ihmeitä aikaan 😋.

perjantai 27. joulukuuta 2019

Ruokakooma


Joulun ruuat ja herkut ovat ihania ensimmäiset pari päivää, ja sitten alkaa tehdä mieli jo palata arkeen ja kasvisten pariin. Vaikka tein circuit-treenin ja reippailin ulkona joka päivä jouluna, tuntui tapaninpäivänä, ettei nyt enää tee mieli mitään. Tuntui, että näläntunne on jossain todella kaukana. Onneksi olin varannut kasviksia kaappiin, joten sain luotua kevyen kasvisvadin illaksi 😀. Suunnittelimme myös seuraavaksi päiväksi pitkää kävelylenkkiä Kruunuvuorenrantaan, josko sieltä löytyisi kivoja asuinalueita.

 

Uusi kahvikone hintansa väärti


Täksi jouluksi hankimme itsellemme joululahjaksi uuden kahvikoneen - ECM Mechanika V Slim -mallin. Kallis hankinta, mutta kyllä kannatti, sillä kahvi on ihan eri luokkaa kuin entisellä Mielen laitteella. Ja tuli heti ihan pro olo, kun aamulla jauhoin ensin pavut ja tein ensimmäiset cappucinot koneella. Kauramaidon vaahdotuskin onnistui hyvin. Tosin kauniit maitokuviot ovat vielä hakusessa😀. Kahvipavut ostamme aina Cafetoriasta - Gran Palomar -papuja, jotka on hyväksi havaittu.

Aamuja ja rauhaisia kahvituokioita ihan odottaa, kun tietää saavansa hyvää kahvia.


torstai 26. joulukuuta 2019

Ihanaa joulun aikaa ja taikaa


Nautin joulun alusajasta ja joulusta kaikkine kiireineen ja valmisteluineen. Kun kaiken touhuamisen aloittaa ajoissa, ei joulustressistä ole tietoakaan, ja kaikki sujuu ja tulee tehdyksi kuin huomaamatta. Bublen joululevy vaan soimaan ja hommiin. Toinen asia, mikä auttaa, on suunnittelu etukäteen ja aikataulutus, jotta kaikki tekeminen ei osu samoille päiville. Ja lahjat tietysti voi hankkia ajoissa vaikkapa Black Fridayna.

Joulun pyhät ovat sitten vain nautiskelua kiireettömästi ja rentoutumista. Tämä on vuoden parasta aikaa. Ei edes haittaa, ettei lunta ole, sillä joulun valot valaisevat niin sisällä kuin ulkonakin.

Kuusi on koristeltu jo hyvissä ajoin marraskuun puolessa välissä. Ja tonttu toi lahjat kuusen alle aatonaattoiltana.



Tänä jouluna ostimme 2,2 kilon pikkukinkun, jonka paistoimme aatonaattona. Lisäksi ostimme noin kilon palan savukalkkunaa. Nämä riittivät mainiosti, kun kinkun ystäviä ei enää juuri ollut syömässä.
Laatikot paistoin aattona, jolloin teimme alkupalat ja salaatin sekä puuron ja sekahedelmäkiisselin. Taatelikakun ja tortut teimme jo aatonaattona.





Aattolounas on perinteisesti puuroa ja sekahedelmäkiisseliä.


Joulupukkikin ehti aattoiltana piipahtaa.




Shampanja on oiva valinta joulunakin lohinappien, pateeleipien ja leipäjuustopalasten kera.


Rauhaisaa Joulua!

sunnuntai 22. joulukuuta 2019

Piparin tuoksua


Piparien ihana tuoksu tuo joulun tunnelmaa kotiin. Niinpä niitä tehtailtiin monta pellillistä. Itse tykkään ohuen ohuista, pienistä ja hitusen tummista pipareista - ja tietysti itse taikinasta. Tällä kertaa ostimme valmista Sunnuntain piparitaikinaa, jota olen aiempina vuosina käyttänyt. Suunnitelmissa oli tosin kokeilla jotakin uutta ohjetta, mutta joulun kiireissä turvauduin jälleen tuttuun ja turvalliseen vaihtoehtoon eli valmistaikinaan. No hyviä niistä silti tuli 😋. Jos jollakulla on tiedossa hyvä esimerkiksi vegaanipiparien resepti, ottaisin sellaisen ilomielin vastaan.





sunnuntai 15. joulukuuta 2019

Joulutunnelmaa etsimässä - päiväretkivinkkejä

Joulun alla on kiva vierailla erilaisissa joulumyyjäisissä ja pikkuputiikeissa etsimässä lahjavinkkejä ja tekemässä löytöjä. Tässä muutama vinkki, joihin tosin kannattaa pistäytyä muulloinkin kuin jouluna.

Vanha Porvoo


Porvoon vanha kaupunki on yksi ehdottomista suosikkikohteistani ympäri vuoden. Sieltä löytyy sisustus- ja vaatepuoteja, Brunbergin karkkipuoti, josta haen usein kauralakritsia ja sokerittomia riisipatukoita. Kapeilta kaduilta löytyy myös toinen toistaan idyllisempiä kahviloita - kuten Cafe Helmi ja ravintoloita, joista suosikkini on Salt sekä muutama mielenkiintoinen museokin.











N'Avetta

N'Avetta kahvila Sipoossa oli itselleni uusi tuttavuus. Viehättävä pieni sisustuspuoti oli tulvillaan kaikkea kivaa - mukaan lähti söpöt kahvikupit kotiin joululahjaksi. Viereisessä rakennuksessa oleva kahvila on tehty vanhaan navettaan ja siellä myytiin paikallisia herkkuja.





Sjökullan kartano ja Cafe Lugnet

Toinen uusi tuttavuus itselleni oli Kirkkonummella sijaitseva Cafe Lugnet, jossa on upea sisustuspuoti ja sen yhteydessä pari olohuonetta, jossa voi nautiskella rauhassa kahvilan antimia.









Tukholma



Ja jos aikaa on, niin Tukholmaan kannattaa lähteä vaikka viikonloppureissulle. Sieltä löytää aina uutta ja kivaa katseltavaa, kuten vaikkapa NK-tavaratalon upeat joulukoristeet - kuva yllä tai Sergels torgetin jouluvaloin tehty pieni metsä keskellä kaupunkia - kuva alla.


Ehdottomasti paras herkkupuoti, jossa voi maistella ja syödäkin erilaisia herkkuja, on mielestäni Eataly, joka sijaitsee keskustassa Biblioteksgatan 5:ssä.




Tällä kertaa ehdin kierrellä hiukan sivummallakin ydinkeskustasta ja löysin monia ihania kahviloita ja pikkuputiikkeja.


Tuomaan markkinat

Nyt kun Tukholmaa on hehkutettu, niin onhan Helsingin Tuomaan markkinoillakin kiva tunnelma ja upeat puitteet varsinkin iltavalaistuksessa.



Jouluisin terveisin 💝.