Raclette on ehkä enemmän talvikauden ruoka, mutta sopii se kesällä terassillekin. Se on teinin lempiruokaa, joten eihän sitä voi vain talvella syödä :). Ja pakko tunnustaa, että tykkään kyllä itsekin. Perusruoka-aineksia saa paistaa oman mielensä mukaan - ei mitään turhaa kikkailua.
Raclette
400-500 g naudan sisäfilettä ohuina siivuina
raclettejuustoa
perunoita keitettynä
sieniä siivuina
kirsikkatomaatteja puolitettuina
paprikaa suikaleina
kesäkurpitsaa siivuina hunaja-valkosipuli-oliiviöljy-marinadissa
Maldon-suolaa
Toimiva kokonaisuus :)!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti