Äitienpäivälahjat jo ennakkoon

Sain äitienpäivälahjat jo hyvissä ajoin :), sillä ostin lentokentältä itselleni uuden Longchampin lompakon, joka sopii hyvin uuden Marc by Marc Jacobsin laukkuun. Korkkari 37:sta sain keskiviikkona upeat Peter Kaiserin kengät kesäasuja piristämään. Nyt vaan aurinkoisia kelejä odottelemaan :).

Erittäin osuvat lahjat :), joista riittää iloa pitkäksi aikaa!

Samalla löysimme teinille söpöt kukkatennarit - nekin Korkkari 37:sta, jossa oli taas aivan upea valikoima kenkiä tarjolla. Mukaan meinasi lähteä myös muutama muu pari, mutta maltoin tällä kertaa mieleni :).

Piipahdus keväisessä Kööpenhaminassa

 Alkuviikosta maanantai ja tiistai vierähtivät keväisessä Kööpenhaminassa työmatkalla.

Säällä ei siis juuri ollut väliä päiväsaikaan, mutta illalla oli kiva kuljeskella pitkästä aikaa tutuissa maisemissa ja istuskella Nyhavnissa, jossa nautiskelimme ruuasta ulkona terassilla. Tosin pakko myöntää, että hakeuduin kuitenkin lämpölamppujen alle :).  

Juuri ennen lähtöä kotiin ehdimme pikaisesti katsastaa ydinkeskustan ja piipahtaa muutamassa liikkeessä.

Olisihan täällä viihtynyt pidempäänkin :).

Aamun tehojuoma

Aamulla on aina kiva nauttia tuoremehua, ja seuraavaksi sitten kokeilinkin hedelmäsekoitusta, joista tulikin mainio vitamiinipommi aamuun ja oikea tehojuoma.

Aamun tehojuoma neljälle

1 banaani kuorittuna
2 appelsiinia kuorittuna ja puolitettuina
1 porkkana
1 omena kuorittuna
2 dl makeuttamatonta karpalomehua
4 dl jääpaloja

Laita ainekset tuossa järjestyksessä tehosekoittimeen. Käytä tehosekoittimen sekoitinta apuna, ja juoma on valmis minuutissa. Todella pirteä aloitus päivään tällä juomalla!

Appelsiinisorbetti

Tänään tein jälkiruuan tietysti Vitamixillä. Kokeilin Vitamixin reseptikirjassa olevaa appelsiinisorbettiohjetta. Se on mainion raikas, kevyt jälkiruoka, joka sopii hienosti aurinkoiseen päivään.

Hei, voiko enää yksinkertaisempaa sorbettiohjetta olla :).

Appelsiinisorbetti

1 appelsiini kuorittuna ja puolitettuna
1 tl steviaa
1/2 l jääpaloja

Ainekset tehosekoittimeen ja sorbetti on valmista alle minuutissa.

Ananasmehu

Seuraavaksi teimme ananasmehua. Edes ananaksen keskiosaa ei tarvitse poistaa. Laitteeseen vaan puolikas ananas kuutioituna ja jääpaloja noin 2,5 dl. Tehosekoitin päälle ja raikas juoma on valmis 30 sekunnissa. Olen aivan koukussa tähän Vitamixiin :).

Nyt täytyy vaan ostaa jääkaappi täyteen hedelmiä ja vihanneksia :). Toki niitä on aiemminkin sieltä löytynyt, mutta ei ehkä ihan tähän tahtiin. Nyt jo suunnittelin ateriaa, joka koostuisi vain erilaisista juomista :)!

Puutarhurin tehojuoma

Uutta Vitamix-laitetta oli tietysti heti testattava. Ensimmäisenä tein tehojuoman eri vihanneksista. Maukasta ja varmasti terveellistä, kun kasviksia ei tarvitse muuta kuin huuhdella. Normaalisti ei tulisi mieleen laittaa juomaan pinaattia, sipulia, paprikaa yms. :).

Puutarhurin tehojuoma

3 tomaattia
1 porkkana
1 salottisipuli
1 lehtipersiljan oksa
1 makea suippopaprika
1 dl pakastepinaattia
2 tippaa tabascoa
1 tl Worcestershire kastiketta
ripaus suolaa
0,5 l jääpaloja

Laita ainekset kannuun ja anna sekoittua noin minuutin ja sitten juoma on valmis nautittavaksi. Eihän sen väri kovin kaunis ollut johtuen reilusta määrästä pinaattia, mutta hyvää se silti oli.

Vitamixistä virtaa päivään

Nyt saimme viimein kauan kaivatun, uuden tehosekoittimen. Se on tietysti Vitamix - siitä voi ansaitusti sanoa, että se on The Blender. Aivan uskomaton laite, joka silppuaa, sekoittaa, kuumentaa, tekee keitot, sekoittaa vaikka margaritat, jauhaa jopa jauhot tai kahvin, tekee sorbetit ja vaivaa jopa leipätaikinan - you just name it.

Sillä voi siis valmistaa lähes mitä vaan, eikä tarvitse vaihdella teriä välillä. Nopeutta voi säätää portaattomasti ja sen mukaan valita, mitä haluaa. Kannu on erittäin tilava, ja moottorissa tehoa kunnolla. Varsinainen äijäblenderi :) eli ei mikään keittiön kukkanen. Ääntä laite toki pitää, mutta se ei haittaa, sillä muut ominaisuudet korvaavat tämän vian. Ja puhdistuskin on helppoa, sillä laite toimii itse pesukoneena.

Mukana tuli mainio reseptikirja- ja kansio sekä dvd, joka opastaa laitteen käyttöön jenkkityyliin. Eli seuraavat postaukset blogissa liittyvät blenderin käytön opetteluun ja eri kokeiluihin :).

Uudet tossut jalkaan ja menoksi

Eilen juoksin raikkaassa sadesäässä seitsemän kilometrin lenkin. Juoksu oli aavistuksen tahmeaa, mutta johtui ehkä osin vanhoista tossuista sekä liian kovasta alkuvauhdista, sillä juoksukaverina ollut teini piti aikamoista vauhtia. Tosin kylmässä, noin 5 asteessa ja sateessa, ei viitsinyt huvikseen seisoskella :).

Eilen en vielä testannut uusia tossuja, jotka ostin hyvällä alennuksella viime viikolla. Asicsin Nimbukset olivat jälleen valintani. Kun on kerran todennut tossut hyviksi ja sopiviksi omaan juoksutyyliin, ei oikein enää edes uskalla vaihtaa toiseen merkkiin.

Tänään puolestaan paistoi aurinko kirkkaana heti aamusta, joten lähdin aamuseitsemältä kokeilemaan uusia tossuja. Tällä kertaa kilometrejä kertyi 6,5. Ihan ok leppoisaksi aamulenkiksi. Ja tossut toimivat mainiosti :). Nyt vaan kilometrejä kerryttämään!

Valkoista harmoniaa

Vapun iloisten ja värikkäiden koristeiden jälkeen oli kiva taas aloittaa ns. puhtaalta pöydältä ja valita ympärille asioita valkoisen eri sävyistä, sillä valkoinen värihän symboloi puhtautta. Tietysti oli ensin siivottava vappukoristeet pois alta. Aamukahvinkin nautiskelin valkeiden kookospallojen kera :).

Eilen saatu kukkakimppu piristi kummasti sateista päivää!

On se myönnettävä, että valkoinen harmonisoi ympärillä olevaa värimaailmaa ja sitoo eri värit luonnollisesti yhteen. Valkoisen eri sävyt ovat vaan niin yksinkertaisen kauniita. Vaikka kirkas valkoinen on puolestaan kuin tyhjä alusta, joka kaipaa ympärilleen ja täytteeksi muita värejä, kirkastaa se kauniisti ja yhtäaikaa sekä energisoi että rauhoittaa oloa mukavasti.

Jopa kahvinpapuja ostaessani valitsin valkoisen pussin. Tosin tämän huomasin vasta kotona, sillä ensisijaisena valintakriteerinä oli luonnollisesti laatu, puhdas 100 % arabica sekä kahvin aromit. Vaikka voihan olla, että kaunis pakkaus ja valkoinen väri vaikuttivat alitajunnassa ostopäätökseen :). Eikä valinta ollut huono, sillä espresso maistui mainiolta!

Iloista vappua!

Vapun vietto alkoi rennosti työkavereiden kesken jo hyvissä ajoin torstai-iltapäivällä :). Sitten jatkoimme perheen kera sushille ja katsomaan Mantan lakitusta. Tunnelma oli mukavan iloinen - oli ihana nähdä niin paljon iloisia ilmeitä ja hyväntuulisia seurueita :).

Vappuaattoiltaa jatkoimme kotona. Kunnon yöunien jälkeen alkoikin sitten vappubrunssin valmistelu jo aamuseitsemän aikoihin, sillä ystäväperhe tuli viettämään vappupäivää luoksemme. Brunssi kesti pitkälle iltapäivään - puoli viiteen saakka. Vaikka meitä oli kahdeksan syömässä, jäi ruokaa silti reippaasti yli. Eli herkuttelu jatkuu tästä sujuvasti iltaan saakka :).

Vappubrunssi menu

Suolaiset
Välimerellinen piirakka
Kalkkuna-paprikapiirakka
Raejuustoskonssit
Ciabatta
Parsa-mozzarellasalaatti
Kirsikkatomaatteja
Minisalameja
Hedelmiä
Sipsejä ja suolatikkuja

Makeat herkut
Tippaleivät
Persikka-mansikka-rahkapiirakka
Pikkuleipiä
Fasupaloja
Suklaa-lakritsipaloja

Juomat
Kuohuviini
Sima
Vesi
Espresso