Vaalisunnuntai

Aamupäivästä lähdimme juosten äänestämään. Kansalaisvelvollisuus tuli täytettyä - tuttu puolue ja edustaja naapurista :). Illalla sitten jännitetään ja pidetään peukkuja läpimenon puolesta. Juoksin kuusi kilometriä, kun alkoi olla jo nälkä ja näin jo raclettepannun kuvan elävästi edessäni loppumetreillä. No, en nyt ihan noin poikki lenkistä ollut, mutta hyvä ruoka koukuttaa kummasti :)!

Aineksia pilkkoessa oli kiva nautiskella kuohuvasta juustojen kera. Tällä kertaa lasissa oli luxemburgilaista Bernard-Massardia ja juustoina Kärtner Rahmleibia ja saksalaista luomumaalaisjuustoa. Hyvä yhdistelmä! Tai sitten minulla oli jo niin nälkä, että mikä tahansa kombo olisi maistunut :).

Raclette maistui taivaallisen hyvältä. Naudan sisäfileen kera oli tarjolla keitettyjä perunoita, herkkusieniä, kirsikkatomaatteja ja kesäkurpitsaviipaleita hunaja-oliiviöljy-valkospuli-marinadissa.

Jälkkärinä nautiskelin espresson kera suklaajäätelöä :).

Shoppailukierroksella

Viikonlopun shoppailukierroksella löysin kaikkea kivaa. Muun muassa Marc by Marc Jacobsin laukkua ei voinut ohittaa. Olen ihastellut sitä jo parisen viikkoa ja vertaillut muita vastaavia, mutta se oli siinä. Se on ihanan yksinkertainen - tässä laukussa less is more! Sinne mahtuu hyvin läppäri ja muut olennaiset perustavarat. Laukku on nahkaa, mutta pintaan on laitettu kova muovikalvo, joten toivotaan, että se myös kestää arjen pyörteet :). Ja musta väri on ihanan käytännöllinen ja sopii kaiken kanssa. Loistolöytö!

Paahdettua pellavarouhetta ja mustikkaa

Kauppareissulla tarttui mukaan paahdettua pellavarouhetta mustikan kera. Tuoteselosteessa luvataan, että yksi ruokalusikallinen rouhetta vastaa päivän omega-3:n saantisuositusta. Pussissa on 300 grammaa rouhetta, ja siitä riittää mainiosti koko perheelle pariksi kuukaudeksi.

Ei muuta kuin heti testaamaan. Se sopii hyvin esimerkiksi rahkan, luonnonjogurtin, marjakeittojen ja jopa puuron seuralaiseksi. Todella hyvää!

Riisikakku

Selailin vanhoja Taste Italia -lehtiä ja löysin sieltä riisikakkuohjeen. Ja sitähän piti tietysti kokeilla. Mielenkiintoinen kakku - sanoisin :). Jäätelö sopi sen seuralaiseksi yllättävän hyvin.

Riisikakku

160 g risottoriisiä
0,75 l täysmaitoa
150 g ruokosokeria
1 rkl sitruunamehua
2 munaa - keltuainen ja valkuainen eroteltuna
2 rkl vehnäjauhoja

Keitä ensi riisi ja maito - noin 35 minuuttia eli kunnes maito on imeytynyt riisiin. Anna jäähtyä. Lisää sitten kattilaan sokeri, keltuaiset, sitruunamehu ja jauhot. Sekoita. Vispaa valkuaiset kovaksi ja sekoita ne varovasti joukkoon. Kaada taikina voideltuun kakkuvuokaan ja paista 170 asteessa noin 50 minuuttia, kunnes kakku on vaaleanruskea. Anna jäähtyä hieman ennen kuin kumoat sen tarjoiluastiaan. Ripottele pinnalle tomusokeria ennen tarjoilua. Jälkikasvu teki siihen hennon vaaleanpunaisia raitoja :).

BLT ja grillikauden avaus

Ihana auringonpaiste tuli kuin tilauksesta juuri viikonlopuksi, ja nyt oli aika avata grillikausi. BLT on suosikkiruokaani ja sopii mainiosti grillikauden avaukseen. Tämä oli kuin kopio viimevuoden tapahtumista, eli näin taisin avata kesän herkuttelukauden myös vuosi sitten :). Tosin nyt emme tarenneet herkutella ulkoterassilla.

Ennen herkuttelua oli kuitenkin mentävä lenkille. Juoksin 50 minuuttia, vaikka ei oikein kulkenutkaan. Keväisen lämmin sää antoi kummasti lisäpuhtia. Hyvä lenkki joka tapauksessa. Ja sitten olikin jo sudennälkä!

Sitten vaan grillaamaan ja BLT-leipiä kokoamaan! Ja ruokajuomaksi oli yietysti korkattava kuohuvaa.

Ihania hankintoja kotiin

Keväisemmän sään myötä ja auringon paistetta odotellessa teki mieli tehdä kotiin pieniä hankintoja. Tällä kertaa mukaan lähti uusia tyynyjä, servettejä, keittiöpyyhkeitä ja kynttilöitä. Pienillä asioilla saa yllättävän paljon piristettyä niin sisustusta kuin omaa mieltäkin :).

Tämä puinen pikkutaulu on Münchenin Butlersista, jossa piipahdin hiihtolomalla. Nyt se löysi oman paikkansa ruokailutilan seinältä :).

Energiaa superjuomasta

Shoppailukierroksella alkoi puhti loppua, joten piti pistäytyä Jungle Juice -baarissa supersmoothiella. Niistä saa yllättävän hyvin lisäenergiaa, vaikka eivät aivan ateriaa korvaakaan. Lisäksi ostimme kotiin aloevera-juomaa, joka ei tosin yltänyt aivan oman suosikkilistan kärkeen :). Ihan juotavaa, mutta vain kylmänä.

Uutta juomaa siemaillessa vilkaisin iPadiltä Marie Clairen, Style Watchin ja Harpers Bazaarin muotijuttuja :).

 
Päivän pieniä iloja ja rentouttavia hetkiä saa aikaan näinkin helposti :).

Pehmeät kädet

Viikko sitten yllättänyt takatalvi sai käsien ihon jälleen aika nutturalle, ja pakko oli vielä testailla erilaisia käsirasvoja. Luonnonkosmetiikan puolelta löytyi muutamia kivoja uutuuksia. Estelle & Thildin käsirasva on osoittautunut hyväksi, mutta uudet tuttavuudet olivat myös toimivia ja saivat ihon ihanan pehmeäksi.

Uusi herätyskello

Nyt oli ihan pakko hankkia uusi herätyskello, jotta aamulla heräisi taas ajallaan. Entinen nappasi radiosignaalin kautta ajan, ja toimi todella pitkään - ainakin 15 vuotta - moitteetta, mutta jostakin syystä se nollasi nyt itsensä täysin eikä suostunut enää näyttämään aikaa saatikka herättämään. No, tilalle oli löydettävä pikaisesti toinen. Onneksi löysin söpön pienen, valkoisen Braunin herätyskellon, joka nyt sitten nököttää kiltisti yöpöydällä. Eihän se ihan yhtä kätevä ole kuin entinen, mutta sentään toimii - näyttää aikaa - oikeaa sellaista ja herättää :)!

Kesäkurpitsa-katkarapupiirakka ja maalaissalaatti

Tällä kertaa kokeilin uutta piirakkareseptiä. Piirakkaa täydensi maukas maalaissalaatti. Mainio kombo :)!

Kesäkurpitsa-katkarapupiirakka

Pohja

2 dl grahamjauhoja
2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
1 dl oliiviöljyä
1 dl vettä

Sekoita ainekset ja painele taikina piirakkavuokaan. Pistele pohjaan haarukalla reikiä. Laita jääkaappiin 30 minuutiksi. Laita uuni päälle - noin 210-asteeseen. Paista pohjaa 10 minuuttia. Lisää sitten pinnalle täyte.

Täyte

450 g pakastekatkarapuja
1/2 rasiaa luumutomaatteja viipaleina
1/2 kesäkurpitsa viipaleina ja lohkoina
basilikaa silputtuna
suolaa ja mustapippuria myllystä

3 munaa
3 rkl ranskankermaa
1 rkl vettä
suolaa ja mustapippuria

1 dl juustoraastetta pinnalle

Sulata katkaravut kattilassa. Siivilöi neste pois ja lisää joukkoon kesäkurpitsa, tomaatit ja basilika sekä mausteet. Kaada täyte esipaistetulle pohjalle.

Lisää ainesten päälle munakermaseos ja ripottele pinnalle juustoraaste. Paista piirakkaa 210-asteisessa uunissa 25 minuuttia.

Maalaissalaatti

1 ruukku kartanosalaattia
Baby spinach -lehtiä
1/2 kurkku
1/2 rasia luumutomaatteja
pekonia paistettuna ja silputtuna
3 munaa keitettynä
tummia rypäleitä

Sekoita salaattiainekset tarjoiluastiassa ja sitten vaan nautiskelemaan ihanan värikkäästä salaatista!