Näin jossakin kuvan herkullisista tacoista, ja siinä olikin sitten ratkaisu illan mitäs tänään syötäisiin -pulmaan. Tänään söimme kahdestaan, joten oli kiva huomata, että on olemassa 10 kpleen taco-pakkauksiakin, ettei tule ruokahävikkiä - tai ei ainakaan kovin paljon.
Tarvitset taco-iltaan seuraavat ainekset:
1,5 dl tummaa soijarouhetta
3 dl kiehuvaa vettä
rypsiöljyä
kasvisfondia
suolaa
mustapippuria
chili explosion -maustetta
Anna veden imeytyä soijarouheeseen muutaman minuutin. Lisää sitten muut ainekset joukkoon.
tofua kuutioituna
1 punainen chili
2 pientä sipulia
Taco-kuoria - laita kuoret 120-asteiseen uuniin 10-12 minuutiksi.
Laita tarjolle lisäksi
rasia pisaratomaatteja puolitettuina
salaattia
1-2 avokadoa viipaleina
mozzarella raastetta
taco-kastiketta (medium)
purkki ranskankermaa
tuoretta korianteria
Sitten vain kasailemaan taco-kuoria. Ateriajuomaksi sopii hyvin olut - tällä kertaa alkoholiton versio. Suosikkini on isotoninen Benektiner Weissbier, joka kuulemma toimii hyvin palauttavana juomana urheilijoilla. Saksan futisjoukkueellakin on moista juomaa kisoissa mukana tuhansia litroja 😀 ja siitä on tutkimustakin taustalla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti