Tänään tein kolme erilaista kakkua. Sokerimassakuorrutteella oli helppo koristella kakut. Dr. Oetkerin massasta sai helposti muotoiltua kakun päällisen. Kokeilin myös kotimaista valmistetta, mutta sitä ei ollut ihan yhtä helppo muotoilla. Tosin siitäkin sai tehtyä hyvin koristeita.
Kakkupohja
6 munaa
3 dl sokeria
3 dl jauhoja
nokare voita
korppujauhoja
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi kunnolla ja lisää lopuksi jauhot. Kaada voideltuun ja korppujauhoilla jauhotettuun irtopohjavuokaan, jonka halkaisija on 24-26 cm. Paista 35-40 minuuttia 180 asteisessa uunissa.
Täyte
1 prk ananasmurskaa
mansikoita
1 banaani siivuina
1/2 dl mehua
Halkaise kakku ja lisää täytteet. Laita kansi päälle ja kostuta kakku mehulla. Kuorruta ja koristele.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti