Golfin jälkeen korkkasimme shampanjan, vaikkei kierros sinänsä juhlimisen arvoisesti vielä sujunutkaan : ). Christian de Montaille on edullinen shampanja ja mukavan mutkaton. Juoma sopi hienosti tabboulehin ja bruschettojen kera.
Tabbouleh
2 dl bulguria
1 ruukku lehtipersiljaa
1/2 punasipuli
1/2 kurkku
4 tomaattia
3 rkl sitruunamehua
3 rkl oliiviöljyä
1/4 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria
Kypsennä bulgur ohjeen mukaan. Pilko ja silppua muut ainekset. Kaada bulgur muiden ainesten joukkoon. Ja aseta tarjolle.
Bruschetat
8 tummaa ciabatta palaa
3 isoa tomaattia silputtuna
2 valkosipulin kynttä murskattuna
kourallinen basilikaa
loraus oliiviöljyä
Parmesan-raastetta
Grillaa leipäpalasia grillivastuksen alla 3-4 minuuttia. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja laita täytettä leiville. Ripottele juustoraastetta päälle ja grillaa vielä 3 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti