Pasta ja pesto - mainio yhdistelmä, johon ei ihan hevillä kyllästy. Tällä kertaa ostin Jamie Oliverin pastaa ja tein itse peston.
Pesto
noin 50 g basilikaa silputtuna
50 g pinjan siemeniä paahdettuna
1 valkosipulin kynsi
40 g Parmesan-raastetta
oliiviöljyä
suolaa ja mustapippuria
Paahda pinjansiemenet pannulla ilman öljyä. Sekoita ainekset soseeksi tehosekoittimessa. Lisää öljyä sen verran, että pesto on sopivan löysää.
Pettämätön yhdistelmä : )!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti