Tänään tein iltapalaksi täytettyjä portobello-sieniä, jotka nautiskelimme avokadoleipien, salaatin ja mustikoiden kera 😋.
Portobello-sienet
4 keskikokoista portobello-sientä
1 rasia kirsikkatomaatteja pieninä lohkoina
ruukku basilikaa silputtuna
2-3 rkl oliiviöljyä
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
pestoa
tankomozzarellaa
Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Irrota sienistä jalat ja huutele ne. Sekoita tomaatti, basilika, öljy, suola ja pippuri. Täytä lakit seoksella. Lisää päälle pieni nokare pestoa ja päällimmäiseksi siivu tankomozzarellaa. Nosta lakit paistovuokaan. Paista sieniä 225-asteessa noin 20 minuuttia. Tarjoile avokadoleipien kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti