Tällä kertaa kokeilin uuniröstiä, kun piti saada pikaisesti jotakin syötävää. Ja tietysti aina on kiva kokeilla jotain uudella tapaa.
Uunirösti
500 g jauhoisia perunoita
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 rkl rypsiöljyä
1 rkl tuoretta timjamia
1/2 tl suolaa
ripaus mustapippuria
1 dl parmesanraastetta
1 muna
Hienonna sipulit ja kuullota pehmeiksi öljyssä pannulla. Raasta peruna hienoksi raasteeksi ja purista siitä pois neste siivilässä. Yhdistä raaste ja muut ainekset. Levitä seos ohuelti leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 225 asteisessa uunissa 25 minuuttia.
Tarjoile maalaisleivän ja raikkaan salaatin kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti