Rakastan lettuja :). Tällä kertaa tarjolla oli krepejä kahdella eri täytteellä
Krepit
Taikina
2 munaa
5 dl maitoa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 tl paprikajauhetta
voita tai margariinia paistamiseen
Vatkaa munat, 2 dl maitoa ja jauhot sekaisin. Lisää sitten loput maidosta sekä suola ja paprikajauhe. Paista krepit pannulla ja anna niiden hetken jäähtyä ennen täyttämistä.
Täyte 1
2 avokadoa kuutioina
1/2 savunieriää
1/2 ruukku salaattia
1 rkl sitruunamehua
mustapippuria
Täyte 2
1 kesäkurpitsa
1 keltainen paprika
1 rasia luumutomaatteja
timjamia
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
1 pkt mozzarellapalloja
Paista kasvikset kevyesti pannulla ja lisää joukkoon timjami ja mausteet sekä lopuksi mozzarellapallot.
Täytteiden seuraksi sopii tarjoile ranskankerma. Sitten vaan herkuttelemaan :).
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti