Guacamoletortillat ovat kevyt kasvisherkku, jonka valmistaa grillissä vaivattomasti.
Guacamoletortillat
2 avokadoa ohuina siivuina
1 pieni punasipuli renkaina
2 tomaattia kuutioituina tai ohuina siivuina
125 g mozzarella siivuina
2 valkosipulin kynttä murskattuna
1/2 limen mehu
2-3 rkl tuoretta korianteria silputtuna
suolaa ja mustapippuria myllystä
chilihiutaleita
8-12 tortillaa
1 prk ranskankermaa valmiiden tortillojen kera
Jaa ainekset tortilloille. Kierrä tortillat rullalle ja sulje cocktailtikuilla.
Grillaa tortilloja 3-5 minuuttia siten, että saavat hieman väriä pintaan. Sitten vaan tarjolle ranskankerman kera.
Ja makeat mansikat ovat kesän paras jälkkäriherkku : ). Ruokajuomana oli tällä kertaa Szigetin rosekuohari.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti