Kasvisnuudeli on sopivan kevyt kesäruoka, joka sopii myös grillimakkaran seuraksi.
Kasvisnuudeli
Puolikas pussillinen täysjyväspiraalipastaa keitettynä
2 paprikaa leveinä suikaleina
1 kesäkurpitsa viipaleina ja pilkottuna
200 g herkkusieniä viipaleina
tuoretta timjamia ja oreganoa
100 g kirsikkatomaatteja puolitettuina
125 g mozzarellaa
Keitä pasta. Grillaa paprikasuikaleet. Paista sienet, kesäkurpitsa ja timjami 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia. Lisää lopussa puolitetut tomaatit ja oregano. Sekoita kaikki ainekset tarjoiluastiaan.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti