Punaherukat ovat kypsyneet ja niistä saimme mainion jälkkärin.
Punaherukkapiirakka
3 munaa
3 dl sokeria
4,5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
2,3 dl maitoa
225 g suolatonta voita sulana
Sekoita munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon vehnäjauhot ja leivinjauhe ja sitten maito ja voisula. Kaada seos uunipellille leivinpaperin päälle ja ripottele pinnalle kulhollinen punaherukoita. Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea. Maistuu mainiolta sellaisenaan tai jäätelön tai kermavaahdon kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti