Lämmin parsasalaatti

Lämmin parsasalaatti on herkullinen ja ruokaisa salaatti. Ruuan kruunasi lasillinen kevyttä kuohuvaa - ja valinta osui tähän kuplivaan, joka on yksi suosikeistani eli Val d' Oca Millesimato Prosecco Extra Dry 2014.

Parsasalaatti vuohenjuuston kera

Nippu parsaa keitettynä
2 rkl oliiviöljyä
nippu jääsalaattia
tummia rypäleitä
mansikoita
luumutomaatteja
2 kanafilettä uunissa paistettuna
parmesan lastuja