Pikkumunakkaat

Pikkumunakkaat ovat mainio iltapala. Tällä kertaa täytteeksi löytyi erilaisia kasviksia, juustoa sekä prosciuttoa.

Munakkaat

8 munaa
2 dl maitoa
1/2 tl suolaa
mustapippuria
2 dl juustoraastetta
1 suippopaprika kuutioina
1 dl Baby Spinach eli nuoria pinaatin lehtiä
1/2 parsakaali paloina ja keitettynä 3-4 minuuttia
6 siivua prosciutto-kinkkua

12 pikkuista paperivuokaa

Sekoita ainekset ja täytä vuoat. Paista 200 asteisessa uunissa noin 10-15 minuuttia, kunnes ne saavat hitusen väriä pintaan. Tarjoa leivän kera.