Avokadopastaa on tehty erilaisina versioina. Tällä kertaa täytin simpukkamakarooneja avokadotäytteellä. Ja hyväähän tästä tuli. Kun ainekset ovat kunnossa, ei ruokaa oikeastaan voi pilata mitenkään 😀.
Avokadopasta
noin 50 simpukkamakaroonia - keitä ohjeen mukaan al denteksi
Täyte
2 avokadoa kuutioina
2 mozzarellapalloa kuutioina
basilikaa silputtuna
pisara- tai kirsikkatomaatteja pieninä paloina
MCT-öljyä
suolaa
mustapippuria
chilijauhetta
Keitä makarooneja noin 10 minuuttia, että ovat sopivan al dentejä. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja täytä keitetyt simpukat. Paista 15 minuuttia 200-asteisessa uunissa.
Tarjoile ciabattan ja peston kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti